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小豆とは

読み方: あずき

主に食用となりますが、枕やお手玉の材料になってもいます。TOCOMでも上場され、商品先物取引が行われています。TOCOMの対象銘柄の中でも大豆やトウモロコシは輸入品が対象銘柄となっていますが、この小豆は北海道産となっていることを知っている方は少ないのではないでしょうか。

 

 

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